meonlajn

Äntligen är det midsommarhelg! Nu har jag kämpat mig igenom den här veckan, kämpat mot värk, kämpat med jobb upp över öronen och kämpat med annat. Det är fem arbetsdagar kvar nästa vecka sedan är det äntligen semester. I år känns det mer behövligt än någonsin. Veckan har även haft sina ljusglimtar som man lever på när det känns tungt i övrigt.

I måndags var vi på landet för att fira min mans brorsdotter som flyttat till världens sötaste lilla stuga på landet. Hon hade öppet hus och det var fullt av glada människor. Vi åt äppelkaka med vaniljsås vilket kan vara bland det godaste jag vet.

Igår träffade jag min vän Marie för en "kompismyskväll" Vi gick en promenad vid vattnet och lagade god och nyttig mat tillsammans. Som vanligt när vi träffas så känns timmar som minuter och vi diskuterar allt från livet till mode :-) 



Äntligen lite sol och värme, det är precis vad man behöver efter alla kalla regniga dagar. Hoppas att solen får stanna ett tag nu så att vi kan få riktigt fint sommarväder!



Vi lagade till räkbiffar och ljummen potatissallad med primörer samt egen guacamole till det. Det var verkligen supergott och nyttigt dessutom. Jag fick receptet av Marie om någon vill ha, bara att skriva en kommentar eller höra av sig så fixar jag det!